La Bioposta

En el comienzo del cuatrimestre aprendimos acerca de las proteínas que son unas macromoléculas muy particulares ya que son de elevado peso molecular y se encuentre formadas por monómeros llamados aminoácidos estos a su vez están formados por un  grupo amino y otro carboxilo que se encuentran unidos por medio de un enlace de un ácido orgánico (unión peptídica).Y a su vez se clasifican según sus cadenas laterales: Básicos Ácidos Aminoácidos con azufre Neutros aromáticos Alifáticos neutros de cadena no polar Alifáticos neutros de cadena polar Las proteínas presentan varios tipos de estructuras Estructura primarias: esta hace referencia a la cantidad a cuales y el orden de los aminoácidos que forman la cadena Estructura secundaria: hace referencia a la ubicación y formas de estas cadenas que toman en el espacio Estructura terciaria: hace referencia a la disposición tridimensional y puede ser fibrosa o globular. Estructura cuaternaria: se ap...